伊豆中

伊豆中の干物（ひもの）は、熟練された職人が一枚一枚ていねいにひらき、
駿河湾の海洋深層水とその水から作った自家製の塩で漬けこみ、干し上げています。
手間ひまを惜しまない、これが「味の秘訣」です。

 

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